La Minestrella di Gallicano

Dettagli

Tipologia:
Sagre/Eventi
Enogastronomici
Data:
27/04/2014
Indirizzo:
Piazza San Giovanni - Gallicano - Lucca
Telefono:
349 8526937
Codice evento:
7322
Voti
2014
22
2.5
Rating:
Attenzione: non è possibile votare l'evento oltre i 30 giorni dal termine
Regolamento: http://www.italive.it/regolamento

Si tratta di una manifestazione che vuole celebrare la Minestrella, piatto tipico di una piccola zona della Garfagnana intorno al borgo di Gallicano. Si tratta di una minestra a base di erbe spontanee di campo e fagioli giallorini, che viene servita insieme ai mignecci, che sono delle focaccette di farina di granturco.
La giornata prevede in mattinata una passeggiata sul campo con raccolta degli erbi, quindi un pranzo con degustazione della Minestrella con i mignecci e altre specialità locali.
 
Programma:
 
Ore 9,30 - Ritrovo dei partecipanti in Piazza San Giovanni a Gallicano.
Ore 10,00 - Consegna brochure e spiegazioni sugli erbi tradizionali
Ore 11,00 - Ricerca pratica di Erbi sul campo
Ore 13,30 - Degustazione guidata
 


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Mappa

Percorso

  • http://www.autostrade.it
  • http://www.coldiretti.it
  • http://www.codacons.it
  • http://www.markonet.it