Festa del panuozzo e patate paesane

Dettagli

Tipologia:
Sagre/Eventi
Enogastronomici
Data:
Dal 28/07/2017 al 29/07/2017
Indirizzo:
Loc. Luzzano - Moiano - Benevento
Telefono:
segreteria@comune.moiano.bn.it
Codice evento:
24252
Voti
2017
7
4.0
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Rating:

Alla Frazione Luzzano, in piazza San Nicola, un evento organizzato dal locale Circolo Sportivo Ricreativo, con stand gastronomici di prodotti tipici, spettacoli musicali e di cabaret, fuochi d'artificio. Il panuozzo, esclusiva dei maestri pizzaioli di Gragnano, figura nell'elenco dei prodotti tradizionali della Campania stilato dal Ministero per le Politiche Agricole e Forestali; ha l'aspetto di un pezzo di pane formato-famiglia con una lunghezza minima di 25-30 cm ed è fatto con l'impasto della pizza, cotto in forno rigorosamente a legna. Per la farcitura viene solitamente impiegata una base di mozzarella o provola, arricchita da altri companatici come salumi e/o verdure e funghi. Alla degustazione del panuozzo e degli altri prodotti tradizionali faranno compagnia anche altri prodotti gastronomici locali come gli ottimi vini aglianico e falanghina.


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Percorso

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  • http://www.coldiretti.it
  • http://www.codacons.it
  • http://www.markonet.it