Per Corti E Cascine

Dettagli

Tipologia:
Sagre/Eventi
Enogastronomici
Data:
21/05/2017
Indirizzo:
Mantova
Codice evento:
22813
Voti
2017
9
2.8
Rating:
Attenzione: non è possibile votare l'evento oltre i 30 giorni dal termine
Regolamento: http://www.italive.it/regolamento

“Per corti e cascine” giunge quest`anno alla sua XX° edizione. La manifestazione, che riscuote sempre grande consenso, si svolge ogni terza domenica di maggio ed offre a tutti l`occasione di avvicinarsi alla campagna mantovana e riscoprire le aziende agricole del territorio.

Dalle 9 alle 19, con 6 circuiti (La strada del vino e dell'olio fra le colline moreniche; nelle Terre del Mincio; la Città agricola; la Strada del riso; l'Oltrepò mantovano; Terre d'acqua) e oltre 60 aziende partecipanti, si potranno visitare fattorie apistiche, caseifici familiari, agri-birrifici, cantine con degustazione e vendita di vini, aziende con piante officinali e zafferano, produzioni di mostarde contadine e olio extravergine di oliva, allevamenti di struzzi, lama, suini allo stato semibrado, capre, lumache e cavalli sferrati allevati in libertà, con possibilità di brevi passeggiate in campagna, “battesimo della sella”, conoscenza di coltivazioni biodinamiche e antiche varietà di cereali, oltre a giochi di una volta e attività in fattoria didattica, mostra di trattori d’epoca, dimostrazioni di antichi mestieri e navigazioni sul Mincio partendo dalle Grazie con Le vie dell’acqua, alla scoperta del paesaggio fluviale caratteristico.

La formula della manifestazione, consolidatasi nelle numerose edizioni, registra ogni anno una straordinaria partecipazione e anche quest’annoprevede che gli agricoltori accolgano personalmente i visitatori, li accompagnino nella visita aziendale, illustrando loro le tecniche di coltivazione, di allevamento e di trasformazione: aspetti di particolare interesse per i consumatori, sempre più attenti alla qualità e alla sicurezza alimentare.

La visita ad ogni azienda sarà accompagnata da una degustazione dei prodotti della fattoria e i visitatori potranno così scoprire personalmente e “sul campo” come nascono carni, salumi, formaggi, ortaggi, succhi di frutta, miele e tanti altri prodotti sia biologici che tradizionali, che potranno eventualmente essere acquistati presso i produttori quali gustosi souvenir gastronomici.

Programma di DOMENICA 21 MAGGIO:

IL CONVEGNO 

Lo spreco alimentare, oggi più di ieri e meno di domani

Dalle 10,45 alle 13 - Biblioteca Complesso monumentale Chiesa Rossa Milano, Via San Domenico Savio 3
Lo spreco alimentare non è solo una questione di cibo. Per arrivare sulle nostre tavole, gli alimenti di cui ogni giorno ci nutriamo, hanno visto l'investimento di numerose risorse naturali con un altrettanto importante impatto ambientale. Diamo una seconda vita alla nostra dispensa!… Programma 
Ore 10.45 accoglienza dei partecipanti 
Ore 11.00 inizio lavori Introduzione  Paola Santeramo - Direttore Cia Lombardia 
Interventi 
“Tradizioni rurali, valore e recupero del cibo e di grani antichi” Anna Baroni -  Imprenditrice agricola Agriturismo L’Aia (Cassinetta di Lugagnana – MI) 
“Scuola, cibo e sostenibilità. Proposte educative per lo sviluppo di una cultura del rispetto” Stefania Pendezza – Docente di suola primaria ed esperta di Multifunzionalità e didattica 
“Dimostrazione di prodotti “rigenerati” tipici della Valtellina” Peter Moltoni – Imprenditore agricolo Mieleria Moltoni (Villa di Tirano – SO) 
Al termine sarà offerta una piccola degustazione di quanto illustrato 
I lavori si concluderanno alle ore 13.00


IL MERCATO AGRICOLO

La campagna nutre la città

Dalle 9.00 alle 18.00 - Complesso monumentale Chiesa Rossa Milano, Via San Domenico Savio 3
Mercato agricolo di vendita diretta, dove nel corso della giornata sarà possibile acquistare prodotti freschi e trasformati, sia biologici che tradizionali….i principali prodotti in vendita sono: formaggi (vaccini, caprini), salumi, riso e legumi, farine e prodotti da forno, frutta e verdura di stagione, miele e prodotti dell’alveare e birra di miele, vini, olio, conserve varie, uova, carni. 
La partecipazione dei produttori agricoli è importante per consolidare un rapporto di conoscenza diretta e fiducia con i consumatori. 


LE ATTIVITA’ DIDATTCHE

Laboratori ed attività didattiche per bambini e adulti

Tutto il giorno - Complesso monumentale Chiesa Rossa a Milano, Via San Domenico Savio 3
“Riconoscimento ed utilizzo delle erbe spontanee in cucina” a cura di Agriturismo L’Aia di Cassinetta di Lugagnano
Nel pomeriggio 
- “Mondo delle api” e “Conoscenza di varietà antiche di mais”, a cura di La Mieleria Moltoni – Villa di Tirano (SO)  
-“Il mondo del cane” e attività di pet therapy, a cura di Centro cinolo Bau House – Monza Brianza (MB)  


GLI ITINERARI

Per Corti e Cascine nell'area mantovana 

Una giornata di porte aperte, per visitare le cascine e gli allevamenti, avere un contatto diretto con gli animali della fattoria quali mucche, cavalli, maiali, caprette, lumache e persino api regine; oppure fare un giro nei campi e negli orti, dove nascono i cereali, la frutta e gli ortaggi. 
Anche i vivai riservano alcune sorprese, con varietà rare e  inusuali di ori e piante. 
Le bellezze dell'architettura rurale segneranno le tappe del viaggio alla scoperta della campagna non lontana da casa, attraverso paesaggi che mutano tra montagne, colline, pianure, laghi e umi. Quest'anno sarà possibile scegliere tra 6 itinerari nell'areamantovana, lungo i quali degustare e acquistare le diverse produzioni di qualità lombarde: vino, olio, frutta, verdura, salumi, formaggi, miele, pesce, carni, ma anche gelati e birre di produzione rurale. 
Molte le iniziative speciali e i mercati organizzati dalle aziende per trasformare la giornata in una vera festa. E per chi vuole fermarsi a pranzo o trascorrere la notte negli agriturismi sarà possibile prenotare! Gli appuntamenti speciali e gli itinerari sono consultabili sul sito www. agriturismomantova.it


CONCORSO FOTOGRAFICO

I tuoi momenti speciali in fattoria

Scattando una foto “momenti speciali in fattoria” trascorsi con gli amici e postandola sulla pagina Facebook di Radio Pico sarà possibile partecipare a un concorso che premierà la foto più originale e vincere une cena in omaggio. Per poter partecipare bisognerà sempre taggare @agriturismo.mantova 
 


Calcola il percorso per raggiungere l'evento

Mappa

Percorso

  • http://www.autostrade.it
  • http://www.coldiretti.it
  • http://www.codacons.it
  • http://www.markonet.it