Sagra Agro Alimentare

Dettagli

Tipologia:
Sagre/Eventi
Enogastronomici
Data:
07/05/2017
Indirizzo:
Piazza Giovanni XXIII - Priverno - Latina
Codice evento:
22745
Voti
2017
11
5.0
Rating:
Attenzione: non è possibile votare l'evento oltre i 30 giorni dal termine
Regolamento: http://www.italive.it/regolamento

Prodotti tipici della città lepina: la mozzarella di bufala e l’olio extravergine d’oliva.
La mozzarella di bufala, ottenuta esclusivamente con latte intero fresco di bufala, è realizzata secondo uno specifico disciplinare: quello della  “mozzarella campana” DOP e può essere prodotta solo in alcune zone del Meridione e del Basso Lazio, tra cui il territorio di Priverno e la piana dell’Amaseno. Per quanto riguarda l’olio di oliva, ottenuto da monocultivar “Itrana”, l’Unione Europea ha riconosciuto all’olio extravergine delle colline pontine il marchio DOP.
Sarà possibile degustare i piatti tipici della tradizione: la bufaletta, ovvero uno spezzatino di carne di bufalo, la bazzoffia (una zuppa a base di pane raffermo preparato con le verdure di stagione) ed i carciofini locali.
La giornata sarà allietata da musica e saranno presenti stand di artigianato ed  enogastronomici.


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Mappa

Percorso

  • http://www.autostrade.it
  • http://www.coldiretti.it
  • http://www.codacons.it
  • http://www.markonet.it