L' Elogio Della Zuppa

Dettagli

Tipologia:
Sagre/Eventi
Enogastronomici
Data:
Dal 18/03/2017 al 25/03/2017
Indirizzo:
Pontelatone - Caserta
Codice evento:
22071
Voti
2017
27
3.7
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un percorso gustativo e sensoriale che cerca di raccogliere e combinare pietanze e prodotti di eccellenza,interagendo con piccole aziende locali.

L’ elogio della zuppa è pertanto un'escursione del sapore ed una reminiscenza delle vecchie tradizioni, rivisitate in chiave moderna, comunque aderenti alle consuetudini Campane.

L’ Agriturismo le Fontanelle, come da rituale, offre delle Zuppe conformi alle ricette caserecce e tradizionali Trebulane, con alcune varianti personalizzate da Vincenzo Civitella.

Il Ristorante del Borgo abbina la cucina del territorio con una visione piu’ “ampia” che sconfina fino al mare, quest’ultimo visibile, condizioni meteo permettendo, dal Borgo di Castel di Sasso.

Entrambi i menu’ sono frutto del retaggio di antiche tradizioni, rielaborate per rendere l'esperienza gustativa amabile ed innovativa, confermando la volontà di valorizzare i produttori locali, per permettere di far conoscere la bontà e la varietà di ricette e materie prime dell’Alto Casertano.


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Percorso

  • http://www.autostrade.it
  • http://www.coldiretti.it
  • http://www.codacons.it
  • http://www.markonet.it