La casolara

Dettagli

Tipologia:
Sagre/Eventi
Enogastronomici
Data:
Dal 25/02/2017 al 26/02/2017
Indirizzo:
Trento
Sito web:
Codice evento:
21358
Voti
2017
28
3.2
Rating:
Attenzione: non è possibile votare l'evento oltre i 30 giorni dal termine
Regolamento: http://www.italive.it/regolamento

Una Fiera che mette in rassegna le migliori produzioni lattiero-casearie del Trentino e delle zone montane. La Casolara valorizza la diversità agroalimentare come fondamento della millenaria storia enogastronomica delle genti di montagna, proponendo a consumatori, commercianti e ristoratori, un prodotto diverso e variegato rispetto alle grandi produzioni di pianura. Il 25 e 26 febbraio i migliori produttori di formaggio – sono attesi una quarantina di espositori che metteranno in mostra il frutto delle loro produzioni, dalle 10 alle 19 – faranno degustare i propri prodotti in abbinamento ai migliori vini trentini, mentre nei ristoranti della città saranno proposti menù sfiziosi a base di formaggi alpini. Quella della Casolara è tradizione antica che affonda le sue radici nel XII Secolo, quando l’allora Tridentum, durante il periodo Quaresimale, si trasformava in un mercato all’aria aperta dove le persone si recavano per acquistare prodotti caseari locali: oggi la manifestazione vuole ricreare la stessa atmosfera, assecondando gli aspetti più autentici di una grande festa dell’alimentazione genuina.


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Percorso

  • http://www.autostrade.it
  • http://www.coldiretti.it
  • http://www.codacons.it
  • http://www.markonet.it