La Festa Del Bagoin Ma La Tora

Dettagli

Tipologia:
Sagre/Eventi
Enogastronomici
Data:
Dal 21/01/2017 al 22/01/2017
Indirizzo:
San Mauro Pascoli - Forli'-Cesena
Codice evento:
20777
Voti
2017
26
3.0
Rating:
Attenzione: non è possibile votare l'evento oltre i 30 giorni dal termine
Regolamento: http://www.italive.it/regolamento

Il sabato sera inizia la festa con “la veglia”, canti e racconti di una volta come si faceva nelle stalle contadine di un tempo.
La domenica mattina la benedizione degli animali dopo la Santa Messa, celebrata nella chiesa antistante la torre.

La macellazione del maiale mostra ai presenti la lavorazione della carne di maiale, con la produzione di salami , salsicce, cotechini, ciccioli, la carne è lavorata da professionisti, che sezionano costolette, pancetta, fegatelli, ecc...
La carne viene venduta cruda o cotta al momento, alla brace, con piada romagnola, con contorno di cavoli o verdure di stagione, e un buon bicchiere di Sangiovese, il vino del nostro territorio.
Si propone una cucina, che vuole riscoprire tradizioni e sapori di una volta.


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Mappa

Percorso

  • http://www.autostrade.it
  • http://www.coldiretti.it
  • http://www.codacons.it
  • http://www.markonet.it