Piazze Della Lumaca

Dettagli

Tipologia:
Sagre/Eventi
Enogastronomici
Data:
Dal 26/11/2016 al 27/11/2016
Indirizzo:
Piana di Monte Verna - Caserta
Codice evento:
19763
Voti
2016
39
3.1
Rating:
Attenzione: non è possibile votare l'evento oltre i 30 giorni dal termine
Regolamento: http://www.italive.it/regolamento
Voti
2015
21
2.4



4 ° Kermesse Gastronomica dedicata alla Lumaca in Cucina“Piazze della Lumaca”

Piazze della Lumaca, evento dedicato alla lumaca in Cucina, giunge quest’anno alla sua quarta edizione.

Nel comune del Medio Volturno, Piana di Monte Verna, da ormai 4 anni si anima, nell’ultimo fine settimana di Novembre,con l’evento gastronomico che ha portato un nuovo modo di preparare la lumaca, con ricette innovative, piatti unici, accostamenti di sapori che offrono al palato un mix di sapori e piaceri: Piazze della Lumaca

Tutte le lumache provengono dall’allevamento a Ciclo Biologico Completo: Parco Coclè, sito a Piana di Monte Verna dal 2007

Non solo piatti della tradizione popolare, come la lumaca al sugo, ma anche gli spiedini di lumaca, lumache fritte, brisè, lumache in fonduta di formaggi e molto altro. 

Chef e innovatori del gusto hanno scelto di approcciarsi a questo mollusco unendolo a formaggi, ortaggi, legumi e tanti altri ingredienti, in grado di offrire nuovi sapori e armonie a chi mangia queste pietanze.

Per chi lo desidera è disponibile il menu alternativo senza lumaca. 

Piazze della Lumaca si tiene nel centro storico di Piana di Monte Verna, Piazza Largo Ferrari. Sono presenti inoltre stand dedicati al prodotto fresco e conservato della lumaca, la linea cosmetica Coclè Ischia, con bava di lumache di allevamento, la linea di artigianato con gusci di lumache - Coclè Art e punti informativi per interessati e curiosi al mondo dell’Elicicoltura (allevamento di lumache).


Calcola il percorso per raggiungere l'evento

Mappa

Percorso

  • http://www.autostrade.it
  • http://www.coldiretti.it
  • http://www.codacons.it
  • http://www.markonet.it