Sagra Del Pane

Dettagli

Tipologia:
Sagre/Eventi
Enogastronomici
Data:
25/09/2016
Indirizzo:
Samugheo - Oristano
Codice evento:
19212
Voti
2016
28
2.3
Rating:
Attenzione: non è possibile votare l'evento oltre i 30 giorni dal termine
Regolamento: http://www.italive.it/regolamento

"Su Tzichi", la rassegna dei pani tradizionali del Mandrolisai festeggia il suo 18° compleanno!

Case, cortili e antichi forni, con il profumo intenso del pane appena sfornato a farla da padrone, assieme ai sapori e alle tradizioni di una Sardegna diversa, nuda e cruda come la terra lontana dal mare.

Programma della giornata:
- Dalle ore 9.00: Apertura info-point e distribuzione degli opuscoli informativi;
- Dalle ore 9.30: Invito di benvenuto - vini locali e dolci tipici;
- Ore 9.45: Apertura dei siti: visita alle case tipiche con dimostrazione della lavorazione del pane;
- Ore 10.30: Cottura del pane nei forni tradizionali a legna;
- Ore 11.00: Convegno sui pani tradizionali del Mandrolisai;
- Ore 12.00: Degustazioni nelle varie postazioni di pane appena sfornato, coccoedda friscia, zippuleddas de casu,
coccoiedra, orrubiedos, culurgiones, suppasa, pane untu cun sumene, sumene, arrosti vari. Infine formaggio e vino nero locale;

Nel corso della rassegna potranno essere visitate le seguenti mostre:

- Pani tipici del Mandrolisai (Atzara, Desulo, Ortueri, Sorgono, Tonara e Samugheo);
- "Dalla lavorazione della terra alla panificazione;
- Casa Museo di Pinuccio Zucca;
- Costumi e maschere tradizionali di Samugheo, con tanto di esposizione fotografica;
- "Letteratura sarda sulla panificazione";

La giornata sarà allietata da esibizioni di cori polifonici locali.
 


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Mappa

Percorso

  • http://www.autostrade.it
  • http://www.coldiretti.it
  • http://www.codacons.it
  • http://www.markonet.it