Sagra del Ciaccio

Dettagli

Tipologia:
Sagre/Eventi
Enogastronomici
Data:
Dal 27/06/2015 al 28/06/2015
Indirizzo:
Palagano - Modena
Telefono:
333 4231151
Codice evento:
10338
Voti
2015
29
3.1
Rating:
Attenzione: non è possibile votare l'evento oltre i 30 giorni dal termine
Regolamento: http://www.italive.it/regolamento

Il Ciaccio è una miscela densa di farina acqua e sale chiamata "la colla", cotto sulle piastre di ferro, chiamate "cottole" e condito con un battuto di lardo, rosmarino, aglio e parmigiano reggiano, condimento tradizionale usato anche per le crescentine. A difendere l'arte della preparazione di questo squisito piatto unico, è nata una corporazione itinerante, I Maestri Ciacciai Palaganesi che insieme al Comune di Palagano, promuovono la Sagra del Ciaccio Palaganese. Due giorni di festa e divertimento, tra prodotti tipici, antiche tradizioni, artigianato e contorno di spettacoli musicali, intrattenimento ed eventi culturali.
Per tutte e due le giornate stand gastronomici e di artigianato, area bimbi con gonfiabili, truccabimbi, artisti di strada, musica e divertimento.


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Mappa

Percorso

  • http://www.autostrade.it
  • http://www.coldiretti.it
  • http://www.codacons.it
  • http://www.markonet.it