Fiera Del Grano Saraceno E Della Castagna Bianca

Dettagli

Tipologia:
Mostre/Mercati e Fiere
Data:
08/12/2017
Indirizzo:
Pamparato - Cuneo
Codice evento:
26218
Voti
2017
26
4.4
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La 18° edizione della Fiera del Grano Saraceno di Pamparato (8 dicembre 2017) sarà la terza grande manifestazione dell’anno di questo piccolo, ma attivo, borgo, posto su uno dei due rami della Roa Marenca (uno nella Val Casotto appunto, e l’altro nella Val Corsaglia), che generavano scambi commerciali e culturali tra Piemonte e Liguria (da cui, per esempio, la tradizione piemontese della Bagna Cauda, con i sapori d’alici del Mar Ligure). L’evento si rifà alle radici celtiche (qui di casa) di eventi pre-cristiani, per salutare l’arrivo dell’inverno. Posto a 816 m, tra Garessio e Vicoforte, il borgo era l’unica area dove si poteva avere il “panem paratum”, cioè si poteva seminare e rifocillarsi.

Una sorta quindi di antico “autogrill” delle strade da e per il mare, un incrocio stimolante di saperi e sapori, oggi interpretati modernamente dagli eventi che si organizzano durante l’anno: la manifestazione Maestri di Gusto in fiera, quest’anno all’allargata alle attività outdoor delle Valli di Vico, gli incontri internazionali di musica antica e barocca del 50° Festival dei Saraceni, e infine la 18° Fiera del Grano Saraceno 2017, dedicato ai sapori e ai saperi.


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Percorso

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